régime cétogène

Régime Cétogène (Keto Diet) : Définition, Menu, 9 Recettes Et 4 Dangers

Curieux de savoir ce qu’est un régime cétogène (en anglais, « keto diet » ou « ketogenic diet ») et quels sont les avis à son sujet ? Voulez-vous connaître les aliments autorisés du régime cétogène ?

Contrairement à ce que l’on pourrait penser, les repas du régime cétogène sont loin d’être déprimants et insipides !

L’état de cétose offre un certain nombre d’avantages en termes de perte de poids. Mais le régime cétogène est également sujet à controverse et est à distinguer d’un régime pauvre en glucides.

Voici ce que vous découvrirez dans cet earticle :

  • Ce qui rend le régime cétogène si unique
  • Les meilleures recettes de régime cétogène (notamment pour le petit-déjeuner)
  • Si le régime cétogène est dangereux pour la santé
  • Les avis positifs et négatifs sur le régime cétogène
  • Les aliments autorisés et les aliments interdits du régime cétogène
  • Et bien plus encore…

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Qu’est-ce qu’un régime cétogène ?

Avez-vous déjà entendu parlé du régime cétogène ? Il y a des chances que oui. On utilise parfois son nom anglais « keto diet » (ketogenic diet), l’expression « diète cétogène » ou encore «régime keto ». Mais qu’est-ce que le régime cétogène, exactement ?

Le régime cétogène est un régime pauvre en glucides, composé principalement d’aliments riches en lipides. En d’autres termes : vous mangez beaucoup de gras et réduisez votre apport en glucides au maximum.

Le régime cétogène (régime keto) ressemble aux régimes pauvres en glucides (le régime Atkins, par exemple) sur de nombreux points.

Cependant, il y a bien une différence entre régime cétogène et régime pauvre en glucides :

Le régime pauvre en glucides, comme son nom l’indique, consiste principalement à éviter les glucides.

Le régime cétogène préconise une alimentation riche en lipides pour stimuler la combustion des graisses. Vous réduisez considérablement votre apport en glucides et vous remplacez ceux-ci par de grandes quantités de lipides.

Au bout de quelques jours, l’élimination des glucides (le corps transforme les glucides en glucose, la principale source d’énergie de l’organisme) place le corps dans un état métabolique du nom de cétose.

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Qu’est-ce que la cétose ?

La cétose est l’état dans lequel le corps se met à utiliser les graisses comme principale source d’énergie. Le corps devient alors très efficace pour brûler les graisses afin d’y puiser son énergie. Ce processus permet de réduire votre taux d’insuline et de stimuler la combustion des graisses (source, source).

Le cerveau privilégie le glucose comme source d’énergie. Mais les réserves de glucose étant insuffisantes, le corps est obligé de chercher une autre source d’énergie.

La dégradation des acides gras entraine la production de cétones dans le foie. Les cétones fournissent de l’énergie au cerveau, de sorte qu’il puisse continuer à fonctionner (source).

Pourquoi suivre un régime cétogène ?

Les régimes pauvres en glucides et riches en lipides ont longtemps fait l’objet de controverses. On pensait que ce genre de régime augmentait le cholestérol et le risque de maladies cardiovasculaires en raison de l’apport élevé en lipides.

Mais heureusement, les temps changent, et aujourd’hui, les régimes riches en lipides (sains) ne sont plus forcément mal vus. Le régime cétogène peut vous aider à perdre beaucoup plus de poids qu’un régime sans lipides (source).

Le régime cétogène a également des avantages moins évidents. Éliminer les glucides (simples) de votre alimentation permet de réduire les pics de glycémie. L’alimentation cétogène étant composée principalement de lipides, elle procure également une grande satiété.

Les composantes principales de notre alimentation sont les trois macronutriments.

Le nombre de calories par gramme diffère d’un nutriment à l’autre :

  • Protéines : ±4 kcal pour 1 g
  • Glucides : ±4 kcal pour 1 g
  • Lipides : ±9 kcal pour 1 g

Un simple calcul pourrait conduire à penser qu’il faut manger le moins de lipides possible pour maigrir. Après tout, ils sont plus caloriques, n’est-ce pas ? C’est là que situe l’erreur ! Il faut aussi se pencher sur l’effet de chaque type de calorie.

Les principaux effets des différentes calories sur le corps en termes de perte de poids sont les suivants :

  • Insuline : hormone qui, produite en excès, entraine le stockage des graisses
  • Satiété : le corps active les hormones de la satiéte et/ou inhibe les hormones de la faim

Macronutriments Insuline Satiété

Voici ce qu’illustre le schéma ci-dessus :

  • Protéines :
    • Production d’insuline modérée
    • Satiété maximale
  • Lipides :
    • Production d’insuline minimale
    • Satiété modérée
  • Glucides : (important !)
    • Production d’insuline maximale
    • Satiété minimale

Vous comprenez sans doute qu’ingérer trop de calories sous forme de glucides n’est pas judicieux. Vous produisez alors de grandes quantités d’insuline (hormone de stockage des graisses) sans pour autant être rassasié.

En revanche, les protéines et les lipides procurent une satiété bien plus importante (source), de sorte qu’un régime cétogène est plus facile à suivre sur la durée.

Régime cétogène et traitement de l’épilepsie

Les avantages de la diète cétogène ne se limitent pas à la perte de poids.

La diète cétogène est également extrêmement efficace pour aider les enfants épileptiques à contrôler leurs crises d’épilepsie (source).

Environ 1 enfant épileptique sur 3 réagit mal aux médicaments antiépileptiques actuellement disponibles. Plus de 70 % de ces enfants réagissent bien au régime cétogène.

Pour ce groupe d’enfants, quelques semaines de diète cétogène suffisent pour constater des résultats. Les crises d’épilepsie se font considérablement plus rares, voire disparaissent complètement.

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Pourquoi faire un régime Keto (régime cétogène) ?

L’équilibre entre les macronutriments (glucides, protéines et lipides) a complètement disparu de notre alimentation. Le problème, c’est que notre consommation de glucides a littéralement explosé.

Une enquête de 2000 suggère que les glucides constituent environ 55 % de l’apport énergétiques des Occidentaux (source).

Si l’on se tourne vers les chasseurs-cueilleurs de la préhistoire, on constate que les glucides n’ont jamais dépassé 40 % de leur apport énergétique.

Jetez un œil aux graphiques ci-dessous pour comparer les proportions de macronutriments des chasseurs-cueilleurs et des sociétés occidentales :

Alimentation homme primitif moderne

Selon moi, les pouvoirs publics et l’industrie alimentaire ont mis notre alimentation sens dessus dessous. Résultat : l’obésité et le diabète de type 2 font des ravages. Voici une représentation graphique de ce chamboulement :

Alimentation moderne primitive

* À l’origine, notre régime alimentaire n’incluait (presque) pas de glucides transformés. Ceux-ci ne sont donc pas représentés dans le graphique.

Pourquoi un régime cétogène fait-il maigrir ?

La consommation quotidienne de grandes quantités de sucres simples entraine une baisse de la sensibilité à l’insuline.

L’insuline joue un rôle prépondérant dans le stockage des graisses. Le corps ne pouvant stocker qu’une quantité limitée de glucose, un surplus entraîne l’augmentation de la masse grasse.

Exclure les glucides de votre alimentation quotidienne au profit des aliments riches en lipides entraine une baisse de votre taux d’insuline et améliore votre sensibilité à l’insuline. Votre corps passe en cétose et brûle les graisses plus efficacement.

Voici les trois raisons principales pour lesquelles le régime cétogène entraine la perte de poids :

  1. Le régime cétogène réduit la production d’insuline et permet de contrôler la glycémie (source, source).
  2. Manger plus de protéines et de lipides entraine une satiété plus rapide et plus durable (source).
  3. La satiété occasionnée par une alimentation riche en protéines et en lipides permet de réduire l’apport calorique journalier, ce qui, à terme, conduit à perdre du poids (source).
  4. Le corps se met à puiser son énergie principalement dans les graisses, ce qui conduit à brûler plus de graisse corporelle.

Un autre avantage du régime cétogène est que la cétose inhibe la sécrétion de ghréline.

La ghréline est communément appelée « hormone de la faim », car elle stimule l’appétit. Le taux de ghréline augmente dès que l’on perd du poids, le corps étant biologiquement programmé pour survivre.

C’est pour ces raisons que le régime cétogène favorise la perte de poids, et qu’il permet de maigrir plus rapidement qu’avec une diète pauvre en gras.

Le régime cétogène est-il dangereux ?

régime cétogène

Beaucoup de gens paniquent quand ils apprennent que le régime céto est constitué principalement de lipides.

Manger tant de gras, n’est-ce pas terriblement mauvais pour la santé ? Après tout, on est ce que l’on mange, non ?

La réalité est un peu plus nuancée.

  • Il est très important de consommer de bonnes graisses quand on suit un régime cétogène, étant donné que les lipides ne constituent pas moins de 70 % de l’apport calorique journalier.

Les acides gras oméga-3 sont les meilleures graisses qui soient pour la santé, et je vous recommande de leur faire la part belle. Une manière de consommer ces bons gras est de manger beaucoup de poisson gras. Par exemple, du saumon, du thon, du hareng, etc.

Le rapport idéal entre les acides gras oméga-3 et les acides gras oméga-6 est de 1:1.

Nous consommons déjà suffisamment d’oméga-6, présents notamment dans la viande. Cela n’est en revanche pas le cas des oméga-3. C’est pourquoi il est conseillé de consommer des aliments gras riches en oméga-3.

Il vaut mieux éviter les graisses saturées autant que possible. Les graisses saturées se trouvent principalement dans les produits d’origine animale comme les produits laitiers entiers et la viande grasse.

Les graisses saturées ne sont toutefois pas aussi mauvaises pour la santé qu’on l’a longtemps pensé. Le fait est simplement qu’ils se trouvent souvent dans les produits transformés. Des études plus récentes, à partir de 2010, ont révélé qu’il n’y a pas de lien entre les graisses saturées comme celles du beurre et le risque de maladies cardiovasculaires ou de décès prématuré (source, source).

  • En revanche, vous devriez éviter les acides gras trans, d’origine industrielle et d’une grande nocivité pour la santé. Ils augmentent le risque de résistance à l’insuline (diabète de type 2) et de maladies cardiovasculaires (source).

Le régime cétogène a-t-il des effets secondaires ?

Bien que le régime cétogène est sans danger pour les personnes en bonne santé, il peut entrainer quelques effets secondaires indésirables lors de la période d’adaptation au régime.

On appelle cette période la grippe cétogène. Celle-ci s’étend sur quelques jours. Voici les effets secondaires possibles :

  • Manque d’énergie
  • Augmentation de l’appétit
  • Troubles du sommeil
  • Nausées
  • Troubles digestifs
  • Baisse des performances sportives

Pour minimiser les effets secondaires des premiers temps du régime, il est conseillé de commencer par un régime pauvre en glucides. Votre corps pourra ainsi apprendre à brûler plus de graisse jusqu’à ce que votre apport glucidique atteigne 20 à 40 g par jour.

Une diète cétogène peut aussi perturber l’équilibre hydrique et la quantité de minéraux dans votre organisme.

Essayez d’ingérer les quantités suivantes de minéraux tous les jours afin de minimiser les effets secondaires.

  • 3000-4000 mg de sodium
  • 1000 mg de potassium
  • 300 mg de magnésium

Surtout pendant les premiers jours du régime cétogène, il est important que vous mangiez jusqu’à satiété.

Ne prêtez pas trop attention aux calories. À la longue, la cétose vous fera perdre du poids sans que vous n’ayez à vous préoccuper d’observer une quelconque restriction calorique.

Les avantages d'une diète keto (diète cétogène)

  • Stabilise le taux de sucre sanguin (source)
  • Augmente la sensibilité à l’insuline (source)
  • Inhibe l’appétit
  • Entraine une diminution des taux de triglycérides (source)
  • Réduit le stockage des graisses et stimule leur combustion (source)
  • Améliore les fonctions cognitives
  • Permet de réduire les crises chez les enfants épileptiques (source)
  • Diminue le risque de cancer (source)
  • Ralentit le processus de démence (maladie d’Alzheimer) (source, source)
  • Réduit l’inflammation chronique (source)

Le régime cétogène est un régime efficace pour perdre du poids et booster la combustion des graisses.

4 dangers du régime cétogène

Le régime keto, comme tout autre régime minceur, présente certains inconvénients que vous devez connaître avant de commencer.

Danger n°1 : Fatigue

Il est possible que vous manquiez d’énergie pendant les premiers jours du régime cétogène. Pous pourriez vous sentir fatigué et apathique (ce que l’on appelle la grippe cétogène).

Cela n’est pas surprenant puisque le corps doit s’adapter à ce régime composé quasi-exclusivement de lipides et de protéines. Votre corps peut mettre jusqu’à 2 semaines avant de pouvoir puiser pleinement son énergie des graisses.

Extrêmement pauvre en glucides, ce régime ne convient pas aux sportifs. Les personnes qui pratiquent des sports explosifs comme les haltérophiles déclarent notamment souffrir d’une mauvaise récupération musculaire lorsqu’elles consomment peu de glucides (source). Certaines personnes déclarent vivre parfaitement avec très peu de glucose, mais ce sont surtout les personnes au mode de vie sédentaire.

Le cerveau a toujours besoin d’un minimum de glucose pour fonctionner correctement. Certes, le corps est capable de fabriquer du glucose à partir des lipides et des protéines grâce à la néoglucogenèse, mais il s’agit d’un processus lourd et gourmand en énergie.

Les Inuits (Esquimaux du Groenland) le font très bien, mais eux n’ont pas accès aux fruits et légumes à cause du temps glacial.

Danger n°2 : Constipation

Le régime keto peut entrainer une constipation. Tout le monde n’en souffre pas, mais le risque existe bien. Heureusement, cela est souvent temporaire et vous pouvez y remédier à l’aide d’une bonne hydratation, de suppléments de magnésium et d’un apport accru en sel (de 1 à 3 g par jour).

Danger n°3 : Perte hydrique

Il est vrai que le régime cétogène fait perdre beaucoup de poids parce que le corps est obligé de brûler les graisses pour produire de l’énergie.

Mais outre la perte de graisse, la perte hydrique joue également un rôle important.

Les glucides retiennent de l’eau dans l’organisme. L’élimination des glucides de votre alimentation se traduira donc par une perte hydrique. Cela signifie aussi que dès que vous consommerez à nouveau des repas riches en glucides, la retention d’eau reprendra.

Danger nº4 : Carence en vitamines et en minéraux

Quand vos suivez un régime cétogène, vous êtes cantonné à une alimentation extrêmement faible en glucides. Là où le bât blesse souvent, c’est l’élimination des fruits, qui constituent l’une des meilleures sources de glucides.

  • Une banane de taille moyenne fournit 33 g de glucides. De quoi rapidement dépasser les 50 g de glucides par jour.

Éviter les fruits et les légumes peut conduire à un manque de nutriments essentiels dont vous avez besoin pour rester en bonne santé.

Régime cétogène (régime Keto), les avis

Les avis sur le régime cétogène sont très partagés. Beaucoup de personnes reconnaissent avoir perdu du poids rapidement mais qu’il est difficile d’observer le régime céto de manière prolongée.

Les avis positifs concernent souvent l’absence de faim. En principe, vous pouvez manger les aliments que vous voulez, tant qu’ils sont pauvres en glucides et riches en lipides.

Pas besoin de compter vos calories journalières quand vous suivez un régime cétogène. Il s’agit d’un régime minceur tout à fait unique.

En outre, on perd beaucoup d’eau lors de premières semaines (à cause de l’abstinence de glucides), ce qui permet de paraître plus mince rapidement.

Le avis négatifs sur le régime Keto Diet concernent le fait que les habitudes alimentaires doivent changer radicalement.

Les personnes qui se mettent à la diète cétogène éprouvent souvent des symptômes de sevrage et des envies de fibres et de sucres. Heureusement, ces effets secondaires semblent disparaitre sur le long terme.

On note également qu’il s’agit d’un régime particulièrement difficile à maintenir pour les athlètes. Il entraine de la fatigue et une perte de force musculaire.

Il ne s’agit pas du régime idéal si vous menez une vie active. Il est difficile de le combiner avec une pratique sportive intensive, comme la muculation, le fitness ou l’entrainement fractionné. S’entrainer sans glucides rend les séances beaucoup plus éprouvantes.

Alimentation cétogène + liste d’aliments pour un régime cétogène

Suivre un régime est beaucoup plus facile quand on sait ce qu’il faut manger. L’alimentation cétogène requière de ne consommer plus de 20 grammes de glucides par jour. Vous trouverez ici certains des aliments les plus pauvres en glucides.

L’avantage du régime cétogène est que vous n’avez pas à vous cantonner à des repas tristes. Si vous aimez le poisson et la viande, ce régime est pour vous !

Voici une liste d’aliments autorisés du régime cétogène :

  • Viande rouge (bœuf, cheval, hamburgers, bacon, saucisses)
  • Volaille (poulet, dinde, canard)
  • Poisson et fruits de mer (hareng, maquereau, saumon, moules, crevettes, thon, truite, anchois)
  • Produits laitiers (beurre, tous les types de fromage, crème fraîche (non-sucrée)
  • Graisses (huile de poisson, huile de lin, huile de noix de coco)
  • Fruits à coque (noix de cajou, amandes, noisettes)
  • Légumes (asperges, avocat, brocoli, chou-fleur, olives)

Comment démarrer un régime cétogène ?

Pour vous aider a débuter votre alimentation cétogène, rien de plus simple, il suffit de suivre les recommandations présentées dans cet article. Et pour vous accompagner encore plus, vous trouverez ci-dessous des recettes afin que vous puissiez vous créer un programme alimentaire ‘regime keto’ gratuit.

Menu cétogène: 9 délicieuses recettes keto (cétogène)

Pour vous aider à bien amorcer votre régime cétogène, je vous ai préparé 3 recettes de petit-déjeuner, 3 recettes de déjeuner et 3 recettes de diner keto.

De quoi vous donner une idée de ce à quoi ressemble une journée de repas cétogènes. Régalez-vous !

3 recettes de régime cétogène pour le petit-déjeuner

Petit-déjeuner nº1 : Omelette avocat et poivron

Petit-déjeuner 1 Omelette avocat salsa et poivron

Ingrédients :

  • 2 œufs bio
  • 1 avocat
  • ½ oignon émincé
  • 1 poivron émincé
  • Sel et poivre
  • 2 cuillères à café d’huile de noix de coco

Préparation :

  • Faites chauffer 2 cuillères à café d’huile de noix de coco et ajoutez les œufs.
  • Ajouter les oignons et les poivrons émincés.
  • Garnissez votre omelette avec l’avocat.

Petit-déjeuner nº2 : Yaourt au beurre de cacahuètes et cacao en poudre

Petit-déjeuner 2 Yaourt beurre de cacahuètes et cacao en poudre

Ingrédients :

  • 250 g de yaourt sans sucre
  • ½ cuillère à soupe de beurre de cacahuètes
  • 1 cuillère à café rase de cacao en poudre
  • ½ cuillère à café de stevia

Préparation

  • Mélangez le yaourt avec le beurre de cacahuètes, le cacao en poudre et la stevia.

Petit-déjeuner nº3 : Œufs au fromage, salami et épinards frais

petit-déjeuner 3 Œufs fromage, salami et épinards frais

 

 

 

 

 

 

Ingrédients :

  • 2 œufs
  • Sel et poivre
  • Fromage râpé
  • 3 tranches de salami
  • Épinards frais

Préparation

  • Faites chauffer 2 cuillères à café d’huile de noix de coco et ajoutez les œufs.
  • Poivrez et salez à votre goût.
  • Ajoutez les tranches de salami et de fromage râpé dans la poêle.
  • Garnissez avec 150 g d’épinards frais.

3 recettes de régime cétogène pour le déjeuner

Déjeuner nº1 : Noisettes, bâtons de céleri et fromage frais

bâtons de céleri fromage frais

 

 

 

 

Ingrédients :

  • Une poignée de noisettes
  • 6 bâtons de céleri
  • 3 cuillères à soupe de fromage frais

Préparation

Trempez les bâtons de céleri dans le fromage frais et les noisettes et régalez-vous !

Déjeuner #2 : Bœuf aux légumes

déjeuner 2 bœuf aux légumes

 

 

 

 

 

 

Ingrédients :

  • 200 g d’escalope de bœuf
  • 250 g de légumes surgelés
  • 2 cuillères à café d’huile de noix de coco

Préparation :

  • Faites décongeler les légumes.
  • Dans une poêle, faites chauffer 2 cuillères à café d’huile de noix de coco et faites-y revenir l’escalope de bœuf.
  • Faites cuire les légumes selon votre goût.

Déjeuner nº3 : Thon aux légumes

Déjeuner 3 Thon aux légumes

Ingrédients :

  • 125 g de thon à l’huile en boîte
  • 200 g de légumes surgelés
  • 2 cuillères à soupe de mayonnaise

Préparation

  • Faites décongeler les légumes.
  • Faites cuire les légumes selon votre goût.
  • Retirez le thon de la boîte et disposez-le sur une assiette.
  • Ajoutez 2 cuillères à soupe de mayonnaise au thon.
  • Ajoutez les légumes et mélangez bien.

3 recettes de régime cétogène pour le diner

Dîner nº1 : Poulet au pesto, légumes et fromage frais

poulet-légumes

 

 

 

 

 

 

Ingrédients :

  • 300 g de poulet
  • 1 cuillère à soupe de pesto
  • 1 tomate
  • Un sachet de légume sautés
  • Un bol de fromage frais

Préparation

  • Faites cuire le poulet et recouvrez-le de pesto des deux côtés.
  • Faites cuire les légumes.
  • Coupez le poulet en morceaux, ajoutez les légumes et les tomates et mélangez.
  • Ajoutez du fromage frais à votre goût.

Dîner nº2 : Steaks hachés mayonnaise

steaks haches

 

 

 

 

Ingrédients :

  • 2 steak hachés de bœuf
  • 40 ml de mayonnaise
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive

Préparation

  • Faites chauffer 1 cuillère à soupe d’huile d’olive et faites-y cuire les steaks hachés.
  • Accompagnez de mayonnaise.

Dîner nº3 : Œufs au saumon et aux épinards

Œufs saumon et épinards

Ingrédients :

  • 450 g de poireaux surgelés à la crème
  • 400 g de saumon rose
  • 4 œufs
  • 1 cuillère à café d’herbes de votre choix
  • ½ poivron rouge

Préparation

  • Préchauffez le four à 175 degrés.
  • Mélangez tous les ingrédients.
  • Versez dans des moules à muffins, presque jusqu’au bord.
  • Enfournez pendant environ 15 minutes.

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À propos de Hugo Blanc MSc

Hugo Blanc, MSc est coach minceur, nutritionniste, psychologue (spécialiste des régimes), auteur et conseiller en nutrition et en compléments orthomoléculaires. Sur son site sagessesante.fr, son objectif est d’informer et d’inciter à faire les meilleurs choix en termes de santé à travers des conseils fondés scientifiquement.

121 commentaires op "Régime Cétogène (Keto Diet) : Définition, Menu, 9 Recettes Et 4 Dangers"

  1. Ouagadougou says:

    Article intéressant et utile pour la santé de tous.

  2. Dashi says:

    J'ai commencé hier et je compte tenir 2 semaines pour commencer. Je n'ai pas de poids à perdre mais j'ai envie de savoir comment mon corps va gérer, sachant qu'en effet aujourd'hui jétais fatiguée et qu'hier mon sommeil n'était pas aussi reposant ...à suivre. Bess
    gingembreetc.fr

    • Petit evelyne says:

      J ai acheté ces produits Au bout de 2 jours j ai eu mal à estomac fatigué et les jambes toutes moles si vous voulez mon traitement je vous le donne volonté

      • fabienne says:

        bonjour Evelyne
        de quel traitement s'agit-il ?

      • murielle says:

        bonjour evelyne ,a quoi correspond les produits? se sont les keto en gelules?

      • Afef says:

        Bonjour
        De quel traitement vous parler
        C’est donner par un médecin où vous l’avez pris tout seul et de quoi il s’agit
        Merci

  3. andrée says:

    j'aimerais savoir si l'apport en édulcorants n'a pas d'incidence sur la consommation de sucre....lorsque vous parlez de consommation maximale de sucre...ceci inclut-il les glucides présents dans le pain....le riz....etc...

    • isa says:

      Qui dit régime cetogene dit pas de pain pâtes riez féculents la petite quantité est apportée par les légumes verts de préférences et une poignée fé fruits rouge

      • Deziana Holly says:

        Est ce qu'on peut prendre les compléments alimentaires avec en faisait ce type de régime ? Merci d'avance

    • #matyb.dietbodyfit says:

      Bonjour même si les édulcorant ne contiennent pas ou peu de glucide ceux ci presentent d'autres effets secondaires néfastes pour le métabolisme, seuls sont autorisés les édulcorants naturels tel que la stevia a raison de 3 sticks maximum par jour.

  4. laresser marceline says:

    je ne sais que penser faut voir

  5. aurélie says:

    bonjour
    j'ai enfin trouvé des infos pour cela
    je suis suivi depuis lundi par un coach sportif ont a pas mal parlé j'avais déjà suivi le régime nature house mais j'ai tous repris je cherche aujourd'hui une alimentation sur la duré afin de ne pas reprendre de poids et surtout de perdre

    bref je pense vraiment adopté ce style d'alimentation même si ce n'est pas ce que je préfère forcement mais à voir

    pour l'instant il me limite aussi afin de perdre certains légumes et j'ai zéro fruits et produits laitier
    niveau fatigue je ne pense pas que ce soit spécifique à ce régime tous les régimes au départ fatiguent
    mais j'avoue être fatigué mais surtout moins bien dormir

    voila pour moi merci pour cet article

    • Sophie says:

      Bonjour
      Je viens de commencer il y a une semaine et j'apprécie ce type d'alimentation.
      Je ne me prive pas de fromage car c'est gras et avec aucun glucide donc je me régale
      J'espère ne pas avoir fait d'erreur en me faisant plaisir 😁
      Il faut juste que je diminue mon apport en protéines a la faveur des lipides.

      • Eddy says:

        Non
        Surtout ne replace pas les protéines par les lipides, tu vas perdre tout ton muscle.

        Tu perdras du poids mais pas de graisse.

        Remplace les glucides par les lipides et garde les prot

  6. Mauras says:

    Un article sur cette diète très complet et instructif. J'ai deja çommencé depuis six mois une alimentation IGB. Tout en continuant évidemment cette diète, trop de bienfaits constatés, péut on faire un régime cétonique partiellement ? Un jour ou deux par semàine par exemple oú bien qu'un seul repas de ce genre par jour. Sur une trop longue durée ce qui me gêne c'est de sauter le fruit en fin de repas.

    • laurence says:

      Je ne me prive pas de fruits et il n'y a aucun souci. En 5 mois j'ai perdu 8 kilos, c'est hyper simple à suivre et je n'ai plus de fringales. J'adore ce régime !

      • Véronique says:

        Bonjour,

        J'ai commencé le Régine Cétogène et sans sport , travail, manger, dodo, rien n'a changé dans mes habitudes
        En me privant de pain, pâtes, riz, pdt je revie, la 1ère semaine pas facile, la 2ème encore moins, mais après 4 semaine et 3 jours, je ne changerais rien et continu le Régine cétogène,
        Je pensais que manger gras me ferais prendre du poids, mais au contraire, en 4 semaines et 3 jours j'ai perdu 8 kg en me régalent, et en manger des bonne portion..
        Enfin un régime qui fonctionne et qui est très agréable

      • patricia says:

        bonjour
        pourrai je en savoir un peu plus...
        donc pas de glucide mais des lipides a la place avec des acides gras ....mais les fruits et legumes ils sont ou
        merci d avance

  7. Mauras says:

    Éncore un commentaire. Les produits laitiers sont préconisés mais qu'en est il du lait sur lequel il y a beauçoup de contradictions.

  8. Suzanne Thibault says:

    Étant coeliaque (sans gluten)depuis 3 ans, je me demandais si Le régimes cétogène est bon pour moi ?....le matin au petit déjeuner une rôti pain kéto + beurre arachide maison sans sucre(que des arachides que je fais moi-même) soupoudré de graines de chanvre est-ce ok ?
    Est-ce que le gruau d’avoine est kéto ?...j’ai éliminé toutes les farines de mon alimentation sauf amande et noix de coco et aussi le sucre. Dans le régime cétogène on permet le Stévia ou le swerve, j’ai peur que ça me redonne le goût du sucre !....Merci de répondre à mes questions.

    • Eddy says:

      Gruau d’avoine c’est bourré de glucide donc peu cétogène, même si riche en lipide de bonne qualité

  9. nicole says:

    Noel 2017 panique....je pèse 88kgs 8 (taille 1,60m)..ce n'est pas un scoop , ça fait des mois que je constate cette prise régulière de poids qui ne s'arrête pas...
    Découverte du principe de la cétose...je m'y intéresse et me lance.
    Dès les 2 premières semaines, je vois les kilos disparaître,surprise, je continue...pas de fatigue,la normande que je suis redécouvre avec plaisir crème, *vrais* fromages blancs et yaourts entiers que je n'osais même plus regarder, le sucre disparaît de ma vie sans aucune difficulté,et...je fonds ....Juillet 2018, je pèse 74 kgs 4.
    C'est l'été, vacances dans un pays où les fruits sont à portée de main, trop bons je ne veux pas m'en priver, j'en mange régulièrement aux repas sans changer le reste de mes habitudes...la balance reste imperturbablement stable.
    Seule ombre je n'ai pas encore trouvé comment remplacer le pain de manière satisfaisante...seules les pan cakes poudre d'amande me dépannent, mais j'aimerais bien retrouver des *tranches de qquechose* à beurrer le matin.
    Qui aurait des idées ?

    • Dimitri says:

      Bonjour Nicole. C'est vrai que le pain.peut être une difficulté. J'ai mis longtemps à trouver cette recette de pain cétogène express pourtant vraiment facile :
      Pour 4 tranches : mélangez 1 oeuf, 60g de poudre d'amande, 10g de farine de lupin, 10 g d'huile de coco desodorisée et 5g de levure chimique. 90 secondes au microondes dans une tasse, demoulez et coupez en 3 ou 4 tranches.
      Il est meme possible de repasser ces tranches au grille pain et de les recouper en 2

      • nicole says:

        merci pour cette réponse, qui semble si simple à la lecture....Quant à la pratique ?????
        Farine de lupin et huile de coco sont des denrées qui me sont inaccessibles... magasins spécialisés trop éloignés de chez moi ( je ne peux pas beaucoup marcher et vis depuis qques années sans voiture !
        En ce moment, je fais régulièrement un shaker de pâte à pancakes (poudre d'amandes, oeufs , crème fraîche liquide et levure.
        Bien rangée au frigidaire, je peux l'utiliser sur 3à4 jours.....
        Mais j'ai parfois besoin de changer !

        • Maria says:

          Pour remplacer le pain...
          Battre un oeuf dans un bol pouvant aller au micro-ondes ajouter une c.à.s de poudre d'amande et une c.à.s de psyllium bond (on trouve les 2 sur Amazon), une pincée de poudre à lever, et une c.à.s d beurre fondu.Mélanger le tout et enfourner au micro onde 90 secondes. Environ 4 gr de sucre le petit pain. Moi j'emporte systématiquement un petit pain comme celui là lorsque je vais au restaurant afin de ne pas être frustrée devant ceux qui mangent du pain.

          • Dominique says:

            Je n'ai pas de micro-onde et je ne veux pas en avoir...!
            Pour toutes les recettes de substituts de pain ,on donne 1 temps de cuisson propre au micro-onde ...est ce que quelqu'un pourrait me dire l'équivalent en temps de cuisson , au four traditionnel...!
            Merci à tous

      • Tomette says:

        @ Dimitri - Je viens juste d'essayer : VRAIMENT MILLE FOIS MERCIS pour cette fabuleuse recette toute simple et qui fonctionne extra !!!

      • pascale says:

        bonjour

        regardez les recettes de pain ceto....tres interessant

      • Marc says:

        Super merci pour la recette c’est super bon

    • bibi says:

      Je suis avec intérêt cet échange mais j'avoue ne jamais laisser de commentaire (ici ou sur un autre site...) Cependant ton témoignage est une démonstration absolue des bienfaits d'un régime sans glucides : perdre prés de 15 kilos en 6 mois ! Et tu peux reprendre la consommation de fruits ! Et tu manges des cakes à la poudre d'amande !
      A ta place je ne chercherai pas à reprendre la consommation de pain!

      • nicole says:

        Merci pour ton com.
        A vrai dire, je ne mange pas des cakes, mais des pan cake (= des crèpes)
        J'en fais une ou deux de petits diamètre et pas tous les jours.
        basse normande, j'ai vécu dans une culture culinaire de très bonne cuisine , celle d'une de mes grandmères, pas forcément de gras cuits, mais de compléments de beurre ou de crème fraiche dans les sauces voire avec les desserts... adulte,j'ai longtemps boudé et refoulé ces procédés culinaires, aujourd'hui après de nombreuses dizaines d'années, j'ai grand plaisir à les retrouver en les contrôlant.
        Ce qui me manque, ce n'est âs le pain au sens "boulanger" du mot, c'est qquechose sur lequel je peux étaler beurre ou tapenade, guacamole ou rillettes maison, à certaines saisons, j'en fais avec des légumes,tomates, betteraves, céleris boules...j'aimerais trouver d'autres recettes.
        Pour les fruits, c'est une question de saison...pour rien au monde je ne voudrais rater les très bonnes pêches et brugnons...depuis 2 mois, je ne perds pas de poids... ni ne me suis encombrée de kilos , ou grammes supplémentaires.

        • Nathalie says:

          Bonjour, si je peux me permettre, tu peux surement te préparer un pain nuage. voici la recette pour 6 pains.

          3 œufs separer
          3 cs yogourt nature
          1/2 cc levure chimique
          1 pincée d'édulcorant
          séparer les jaunes des blancs d'œufs, ajouter aux jaunes l'édulcorant et mélanger. Dans un autre bol, verser les blancs avec la levure, battre au batteur, incorporer au 1er mélange, mélanger délicatement. sur une plaque a biscuit avec un papier parchemin, déposer une grosse cs de pâte, applatissez et donner la forme voulu. four 150 degré pour 20-25 minutes

        • Sophie says:

          Bonjour, vous m'avez convaincue. Je vais moi aussi tenter l'expérience. J'espère que ça marchera pour moi cette fois ci...
          Pourriez vous m'indiquer des sites sur lesquels je puisse trouver des recettes ?
          Comment se passera la stabilisation ?
          Merci pour vos réponses

        • Violette says:

          Le pain Energus 10 est Cétogène...chaque tranche c’est moins de 2 g de glucides. Je le trouve en boulangerie chez Auchan.

          Il est possible de commander des tagliatelles (5 g de glucides aux 100g cuits) et de la farine Energus 10 sur le site de Paradis.fr.
          Ce pain est sympa, surtout passe au grille pain.

    • Corinne says:

      Bonjour
      Le pain energus 10 consommé avec modération est acceptable en ceto 😊

    • Pin says:

      Le painuméro energus 10 est autoriseretour dans le régime cétogène certaine boulangerie le font sinon certain hyper carretour et le clerc ou on peut le commander sur internet

    • Tsak says:

      Nicole. A vous lire je suis conquise. Enfin un exemple probant de perte de poids. Ou avez vous pris vos recettes ?
      Merci d avance =)

    • solaire says:

      le pain est proscrit
      il y a certaines recettes de pain aux oeufs
      mais pour moi c est trop d oeufs pour juste une tranche de qque chose
      si on peut vivre sans sucre
      vivre sans pain......est possible
      bonne santé
      des tranches de concombres avec du beurre d amande.....un régal

    • Valerie says:

      Bonjour, j'aimerais m'entretenir avec vous au sujet du régime Keto svp. Comme il a l'air d'avoir fonctionné avec vous. Merci

    • Elsen says:

      Je me.demandais.si du pain.sans.gluten pouvait être consommé...

      • Violette says:

        Non le pain sans gluten est fait souvent avec de la farine de riz ou maïs...trop de glucides.

    • carole says:

      feuilles d"endives tartinées au boursin ail et fines herbes

    • Julie says:

      Bonjour et bravo pour ton parcours .... peux tu me donner une journée type ? Voir une semaine ? Merci de ton aide

    • Sheila says:

      Cc. J ai commencé comme vous récemment. C est surtout une cousine qui m a donné l idée et l envie. Si comme moi l envie de tartiner le matin vous manque il existe des farines spéciales pour faire vous même votre pain ou pancake. Peu importe si vous êtes sucrée où salé.

    • Frédérique says:

      bonjour, le matin je me faisais des Biscuits amandes/ œufs/ huile de coco : 200 gr amandes+ 4 œufs+ 20 gr huile de coco : 100 +22+20= 142 gr lipides, 1 biscuit environ 10 gr lipides. Pour agrémenter, je tartinais de beurre salé...

  10. kate says:

    J'aimerais savoir :lorsque nous regardons différent sujet pour l'alimentation cétogène. Il parle de 30/40 grammes de bon gras par repas. Doit ton tenir compte du gras que contient les viandes ? Dans ce calcule ?
    ou le 30/grammes est seulement des huiles/ fromage/œuf/noix/ beurre ?

    • Deroche Louisa says:

      Bonjour Kate
      Pour répondre à ta question normalement les lipides contenues dans les viandes, fromages doivent être prises en compte. Ne te formalise pas trop, quelques grammes de lipides en plus ne te feront pas raté ta diète cetogene !. Ce sont l'excès de glucides et même de protéines qui peuvent te nuire.

  11. Isa says:

    Le tofu est il permi ?

    • Nicole says:

      c'est un aliment qui ne me pose aucune question....Si je me trouve un jour , en dehors de chez moi, devant un plat contenant cet aliment....j'en mange.
      Mais , à vrai dire, je n'en raffole pas, et chez moi,j'en ai très rarement en réserve.... panne de protéine ? ça m'arrive et je m'en passe !
      je fais très attention à avoir poisson ( en réserve même au congélo), oeufs,jambon ,viandes séchées, poissons gras sous vide...
      Un repas copieux en légumes me convient très bien, curieusement, c'est au petit déjeuner que je ressens vraiment le besoin de protéines...
      Mais le tofu ????
      je serais ravie d'avoir des précisions sur cet aliment.

      Bon appétit à tout le monde. Nicole

      • Sylviane says:

        Bonjour j ai reçu mon colis keto des usa….je comprends rien...pourriez vous me guider un peu ….comment dois je faire pour les prendrent ….Merci ...Nicole

  12. salama says:

    Bonjour,
    comment je peux avoir le livre sous format numerique ,car je suis ni en belguique ni en france
    merci de votre retour

  13. Eliz says:

    Bonsoir
    Je suis intolérante au gluten et au lactose depuis plusieurs années ,j ai découvert récemment que j avais une forme d épilepsie . Pensez vous que le régime ceto est possible sans produits laitiers ou risquerais je d être carencée ?

    • Zee says:

      Le regime keto est conseillé contre l'épilepsie. Il semble que cela diminue fortement les crises.

  14. Rolland Matte says:

    Je suis complètement perdu!
    avec la diète keto (80% lipides, 15% protéines et 5 % glucides), ça veut dire que si je mange un steak de 5 oz (correspond à 14.79 g de lipides ou 27.44% de gras et 39.1 g de protéines ou 72.56% de protéines), ça veut dire que je dois ingurgiter 225 grammes d'huile d'olive pour arriver à 85.18 % de gras et 14.82 % de protéines. Comment est-ce possible?

    • nicole Davet says:

      Bonjour Rolland.... J'ai lu et relu on message....et je n'ai rien trouvé d'autre à te répondre...que je ne suis pas capable de faire de tels calculs et ça ne m'intéresse pas ...peut être parce que je me sens bien depuis 10 mois que j'ai commencé , j'élimine ( un peu comme les diabétiques tout ce qui contient du sucre y compris dans les farines et certains légumes, je cherche ce qui peut m'apporter du gras ( dans les poissons,viandes, fromages, laitages) je fais souvent usage de noisettes, amandes ou autre graines de ce type,je n'hésite pas à ajouter certains aliments à d'autres ( par ex. dans la soupe , des laitages.... des noix noisettes hachées pour mettre sur un gratin, ) et j'ai même remarqué que si je mets moins de gras dans mon alimentation, je maigris moins et même parfois, ai une sensation de faim.

      Bon, ce n'est peut être pas très académique...d'autres avis sur ma manière de vivre avec ce régime seraient bien accueillies.
      Nicole

    • Olivier says:

      n'oubliez pas que vous mangez aussi du fromage, des légumes verts.....

    • deriviere says:

      lachez prise vous etes prof de math ou quoi? normal que vous soyez perdu; prenez soin de vous sans vous prendre la tete sinon c est source d 'angoisse et donc reprise de poids

    • Luciana says:

      Il y a un Appli, le MyFitnessPal qui fait les calculs, ça m’a beaucoup aidé.

  15. Hubert says:

    Bonjour
    Merci pour ce bel article je voulais savoir pour les alcools et exemple le vin blanc... Pas de panique suis pas alcolo mais je vis dans une région (pays Basque) ou l'on aime recevoir et l'on est souvent invité et refuser l'apéro me semble presque plus difficile que toute forme de régime 😌
    Merci

    • Louise Hébert says:

      Est-ce que l’on trouve vos livres au Québec?

      Merci de e répondre.

    • Celi says:

      Bonjour Hubert,
      Tous les vins secs sont permis ainsi que les alcools forts comme la vodka, le whisky, le cognac... Mais pas la sangria 😉

      • Bab says:

        Ca y est j'adore déjà ce régime. Si le vin blanc est autorisé ca me va 🤣

  16. knn says:

    bonjour,

    SVP le lentille est il permis dans ce régime? et peut en faire du pain a base d'un mélange de farine de graine de lin et lentille et pois chiche?
    est ce que je peux me contenter d'huile d'olive seulement et margarine végétale comme gras.

    prière me répondre svp

    • Zee says:

      Malheureusement tous les lentilles, haricots, poids chiches sont riches en glucide et ne sont pas vraiment compatible avec la keto. Vous pouvez mettre quelques graines pour decorer un plat mais pas manger une ration de lentille ou faire un pain à la farine de poids chiches.

    • Zee says:

      Il faut egalement stopper la margarine et la remplacer par l'huile de coco ou d'holive ou le beurre ou le ghlee (beurre clarifié) car la margarine contient très souvent des huiles hydrogénées qui sont des graisses trans que le corps ne sait pas decomposer. Il ne peut que la stoquer et je l'espère l'éliminer.

  17. johanne turcotte says:

    peut- on remplacer l'huile d'olive par l'huile de canola

  18. mchm says:

    peut on prendre du pain de seigle ou complet ainsi que les pates, le riz semi complet

  19. Fati says:

    Pour. Moi c très dur d'éliminer les fruits 😕 y'a t' il des fruits autorisés??

  20. Alain Rameau says:

    Bonjour,
    J'ai 70 ans et ai commencé le régime cétogène (moins de 30 g de glucides) depuis 2 semaines. J'attends de voir les résultats; je souhaite perdre de la graisse tout en conservant ou même, augmenter mas masse musculaire. Je pratique la musculation environ 5-6 heures par semaine.

  21. Sylvie says:

    Bonjour,
    Je me fais une galette de sarrazin le matin. Est-ce OK? Je me dit que ce n'est pas de la farine mais une fleur. J'ai peut-être tors. Merci!

  22. Chris says:

    Qu'en est-il du taux de cholestérol avec tous ces lipides ?

  23. christophe says:

    je ne suis pas sûr que pour les diabètes de type 2 ce régime soit prudent car il peut très rapidement conduire à une hypoglycémie, le corps ayant énormément besoin d'énergie

  24. Le Doussal says:

    Bonjour
    Quelqu'un aurait il un livre de recettes simples à conseiller pour mettre le régime céto en route ? De premier abord ça me semble compliqué Faut il être suivie pour faire cette diète et aussi est ce à vie qu'il faut le faire ou bien juste comme un régime ?

  25. Béatrice says:

    Bonjour, Je trouve beaucoup d'informations dans cet article et je vais tester ce régime.
    Par contre je ne mange ni viande ni poisson. Je prends des protéines végétales, oeufs et tofu. Avec ces aliments puis je malgré tout suivre ce régime? Merci de vos avis éclairés. Béatrice

  26. patricia says:

    Bonjour avec ce régimes peux t on employer de l huile d olive a la place de l huile de coco?merci

  27. Karine says:

    Bonjour,
    Je suis suivie par un Neurologue pour cause de migraine. J ai un traitement de fond pour ce problème + d autres médicaments en cas de crise! J ai le foie gras,le taux de cholestérol élevé et limite du diabète! Je prends tellement de médicaments que mon foie n en peut plus!! Est ce que le régime cétogène est fait pour moi? Je veux aussi essayer de me passer du gluten pour voir si ça peut réduire les migraines!
    Merci pour votre réponse!
    Karine

    • leonor says:

      J'ai commencé le sans gluten il y a une dizaine d'années en raison de divers symptômes et j'ai eu la merveilleuse surprise de voir disparaître mes migraines, ce qui a été un bénéfice secondaire inattendu et tellement bon. Plus aucune migraine, j'en avais environ 4 par an, très invalidantes, imprévisibles, cela peut paraître peu mais ça a suffi pour que je maintienne un sans gluten total sans aucune hésitation. La seule évocation d'une de ces migraines repousse loin de moi l'idée de manger une miette de croissant ou de brioche. Alors, testez ! Il n'y a rien à perdre.

    • Nicolas says:

      Bonjour,

      mon épouse est migraineuse et depyuis que nous sommes en céto, ses migraines on disparu. Pour les fêtes de Noël, nous avons un peu laché la bride et ses migraines sont revenues.
      En fait les sucres sont nocifs pour l'organisme et apportent des l'énergie au mauvaises choses comme la migraine, le cancer, l'épilepsie etc...

    • véroM says:

      mes migraines ont disparu, mon foie est redevenu normal et je n'ai plus de symptômes de pré-diabète, vive le céto!

  28. Fiona says:

    Quels conseils auriez vous pour une maman de 2 enfants qui a du mal à se lancer ?
    Je suis addict au sucre et au chocolat :/
    Merci

    • Ehua says:

      Venez me suivre sur insta : AnaïsQAAS
      Je pense pouvoir vous aider ! Je suis dans le même cas que vous et j en fais une expérience

  29. corine says:

    Je suis diabétique de type 2 est de que je peux me lancer dans de type d alimentation sans danger.?

  30. Louise says:

    J’aimerais savoir je fait le régime Keto. Et si je ne veux pas maigrir est se bon pour moi .est se que je dois continuer. Merci pour votre réponse

  31. Annie Guyonnet says:

    J'ai bien reçue mes médicaments j aimerais savoir comment les prendre merci de me répondre

    • claudine says:

      bonjour
      ou avez vous commandé vos cachets et quel est le prix svp
      d avance un grand merci

  32. zina CARTER says:

    et pour les apéros comment on fait puisque dans l'alcool il y a du sucre.

    • Nicolas says:

      Faux...
      Dans le rhum et la vodka, pas de sucre
      0,5 g par 10 cl dans le whisky
      1,5 g par 10 cl dans le ricard
      De mémoire le vin contient environ 6 g par 12 cl (un verre)

      Pour l'apéro, un Cuba libre... Rhum et pepsi max ou rhum et coca light, certes vous avez des édulcorants mais pas de sucre.
      Par contre, il ne faut pas s'envoyer la bouteille de rhum... l'alcool bloque la cétose en grosse quantité.
      Alors le WE avec vos amis ou en famille, un ou deux verres ça ira bien.
      Et comment accompagner? Avec des mini quiches sans pate... faire l'appareil d'une quiche (ce qu'on met dans la pate), prendre des moules pour mini quiches (moules avec une 12aine d'alvéoles de 3 cm de diamètre) faire cuire environ 15 à 20 mn à 200° et hop des mini quiche céto à prendre à l'apéro avec des cacahouètes, amandes etc..., rajoutez quelques tranches de saucisson et même vos amis ne se doutent pas que vous suivez un régime et tout le monde se régale...
      On peut faire des rillettes de thon, déposé sur des feuilles d'endives crues... ça fait des bouchées etc...

  33. kevin eric says:

    Bons conseils! J'aime beaucoup le régime céto et j'ai beaucoup progressé dans le changement de mes habitudes alimentaires au cours de la dernière année.

    Une chose qui m'a vraiment aidée à commencer a été d'avoir accès à un livre de recettes de qualité pour régime cétogène.

    Récemment, j’en ai trouvé un qui propose 148 recettes cétogènes avec des conseils de planification de repas.

    Les recettes sont incroyables et il y a suffisamment de recettes pour que vous ne vous ennuyiez pas avec votre régime alimentaire.

    Je le recommande fortement.

  34. Penny says:

    Bonjour,

    J'ai commencé lundi le régime kéto et suis bien heureuse de tomber sur ce site.
    En effet, suite à mon état dépressif j'ai pris 20 kg en un an je pèse aujourd'hui 80 KG pour 171 cms. De plus, le régime kéto est bénéfique pour des maladies liées à la perte de mémoire et comme les anxiolytiques causent des pertes de mémoires, je voudrais voir si ce régime peut influer de manière positive sur mon état de mélancolie permanente, ce dont je suis convaincue. Je me sens un peu plus énergique depuis que j'ai commencé (même si c'est tout récent ), j'arrive à ne pas dépasser les 100g de glucides par jour (C'est la fourchette haute que je me suis fixée). Il semble que j'ai perdu quelques grammes donc j'espère que ceci pourra également produire des effets bénéfiques sur le poids. Je suis toujours un peu angoissée car le mélange lipides+glucides s'il est mal dosé peut avoir pour effet de faire reprendre du poids. 100G max de glucide par jour est-il un ratio satisfaisant pour obtenir une fonte du sucre stocké et transformé depuis en gras dans mon organisme ?

    • viviane says:

      Bonjour

      100 gr de glucides par jour, c'est beaucoup trop.
      Je les ai complètement éliminé de mon alimentation, juste les quelques grammes contenus dans les légumes et quelques baies comme framboises, fraises mais en petite quantité
      Il faut éliminer complètement les féculents, le pain, le riz, les pâtes, les céréales, les gâteaux évidemment, le sucre dans le café....
      Pour moi ça marche très bien et je me sens très bien tout en maigrissant et en mangeant du fromage, des saucisses, de la viande...

  35. Moi says:

    Bonjour,
    6 jours de régime cétogène et déjà plus légère de 3,8 kg !
    40 gr de glucide par jour, légumes à volonté sauf ceux avec un ig élevé, protéines (œufs, poissons, poulet, tofu) pas de produits laitiers pour l’instant.
    Je n’ai pas faim par contre j’ai diminué le sport pour l’instant

    • david breunesse says:

      3.8kg in 6 days? I am not sure thats safe at all? How do you feel and hows your energy levels?

  36. johann says:

    mon mari est diabétique unsulino dépendant type 1depuis + de 50 ans.
    peut il essayer ce regime.
    merci

  37. david breunesse says:

    Tell me please, whats the acid vs alkaline ratio on this diet?

  38. viviane warther says:

    cela est la 2ème fois que je paye pour des menus auxquels je ne peux pas accéder, dommage, mais je ne recommande pas, je ne peux jamais me connecter pour accéder aux menus.

  39. Marie-France Proulx says:

    Bonjour, je voudrais essayer le regine keto mais voilà, je fais de lataxie de beauce (une maladie orpheline neurologique qui touche la motricité fine...)

  40. Sylvaine says:

    Bonjour ! Je suis diabétique de type 2 et devrais perdre au moins 10 kilos, voire 15... Savez-vous si ce régime cétogène est approprié et est sans risques pour moi ?
    Merci à celui ou celle qui pourra me renseigner...

  41. jacquemin says:

    comment m’inscrire au régime cetogene j'ai 10 kilos perdre je n'y arrive pas depuis 2 ans ...
    Mireille

  42. Francine says:

    Bonjour , pour supprimer les édulcorants je mets de la crème fraîche liquide dans mon thé le matin est ce une erreur ???

  43. serge says:

    je vais débuter une radiothérapie, puis-je entamer un régime cétogène.
    Merci.

  44. christine says:

    Bonjour,
    je viens de finir ma radiothérapie ,puis-je faire ce régime cétogène et prendre la pilule keto top

  45. Florence says:

    Bonjours je suis opérer by pass depuis le 7avril 2010 , avec des soucis de santé important . Résultat j' ai pratiquement tout repris , dite moi si je peu éliminer tout ce qui es interdit par palier car beaucoup de fringale entre repas ?? Peut on prendre les aliment autoriser jusqu' à plus faim comment évité ces fringale ? Combien de gélules doit on prendre par jours et à quel moment ?? J' ai déjà les gélules merci de répondre asse vite que je puisse prendre celle ci .
    Mille merci de votre aide

  46. VinceAl says:

    Faut quand même être sérieusement naïf pour suivre cette alimentation. Tout ce gras est tellement néfaste, d autant que l huile est un produit raffiné et mauvais pour l homme qu elle soit d olive ou de coco. L olive et la coco entière ok. Vous vous rendez compte que ce régime dit de rajouter des corps gras en quantité. Mais c est pas du tout physiologique! Ca n existe pas dans la nature! Et la graisse de coco est aussi sujet a controverse et on n a pas finit d en entendre parler. Sans parler des produit laitiers...bref cette diète est vraiment la pire que l on peut suivre, comme Dukan. Et parlons pas des recette cetogene type pain avec des œufs, des amandes, du lin,...sérieusement, ce genre de truc indigeste est juste un gag. Réveillez vous je vous en prie, manger sainement des produit naturelle, ne supprimer pas les légume racine, ni les fruits nécessaire au fonctionnement du corps et interessez vous a la physiologie humaine. Le cerveau consomme 100g de glucose, ca devrait déjà faire tilt, les esquimaux vivent pas vieux...bref, encore un régime destructeur qui attire les gens faibles psychologiquent en quête de facilité. La diète cetogene va flinguer votre foie, votre vésicule, votre cerveau, bref ça va vous tuer. Ça marche pour très peu de monde qui avait sûrement maltraiter leur corps par le passé, donc ils pensent que cetogene est la solution. Mais un régime paléo ou méditerranéen aurait ete pour eux bien plus bénéfique. D ailleurs ceux qui se dise en bonne santé sont des gens qui essaie d en vivre. Argent argent...bref. ne faites pas n importe quoi. Le gras c est la vie, trop de gras c est la mort.

    • Tom says:

      A mon avis c'est bien l’opinion du docteur et ce qui ressort des divers articles du site: le régime cétogène permet de maigrir mais c'est une diète principalement pour le court terme. Elle est aussi utile et utilisée par les sportifs et dans le cas de certaines maladies comme l'épilepsie. Mais sur le long terme et pour la perte de quelques kilos, il est préférable d'augmenter les bonnes graisses et/ou protéines et réduire les glucides- sans pour autant les supprimer totalement via une alimentation ceto

  47. Manon says:

    Peut on prendre lait d amande ou de coco sans sucre dans un café avec un déjeuné Keto,merci de me répondre

  48. Adèle says:

    Bonjour,

    Je viens seulement de commencer et j'y comprend pas grand chose...

    Je voudrais savoir s'il l'on peu manger du jambon, des tomates en salade, des concombres, salade de riz, taboulé, salade de pomme de terre ?

    Merci par avance.

  49. Achraf says:

    Pour ce type de régime, est ce que je peut manger des fruits au lieu de dîner ?
    Est ce que le melon est bon ou pas ?
    Est ce que un verre de lait le matin est interdit aussi.

  50. Houda says:

    Bonjour moi je ne peux pas commencer ma journée sans mon café au lait est ce que c'est compatible avec le regime keto. Merci

  51. Phil says:

    Les cétones ont fait beaucoup parlés d'eux durant le tour de france 2019. C'est la même chose. Est ce qu'entrer en cetose avec cette diète permet d'atteindre un état du métabolisme identique? Et autre question comme se passe la sortie?

  52. annabel says:

    bonjour j ai commendé la bible minceur que je n ai toujour pas recu je suis impatiente de commencer merci d avancej

  53. Dominique says:

    Est-ce qu'il y a des contres indications pour les personnes qui ont du cholestérol, vu que ce régime favorise une alimentation basée sur la consommation de graisse?
    Merci.

  54. Jackie says:

    IL faut LIRE et se documenter avant de commencer ce régime même si les principes paraissent faciles.Ça semble très efficace pour la perte de poids ( témoignages autour de moi) mais la mise en pratique n'est pas simple et si on vit en couple et qu'un des deux ne le fait pas c'est encore plus compliqué.Ce régime va tellement à l'encontre de tout ce qu'on a "appris" au fil des dernières décennies qu'il faudra du temps pour le l'intégrer dans notre conception de la santé et des régimes.Il faut une sacrée motivation et beaucoup d'information.Car beaucoup de questions en commentaires trouveraient des réponses si on lisait le moindrement sur le sujet.

  55. Joanne says:

    Bonjour
    Je suis trop maigre pourtant je mange de tout, donc le régime ceto me ferait encore plus maigrir ?
    Je n’ai pas de diabete, ni cholestérol, ni triglycérides une IMC basse mais encore dans la limite. Quels bénéfices pour la santé à part perdre du poids ?

  56. adrienne says:

    sa me semble tres bien merci

  57. andrée says:

    bonjour j ai bien reçue mon colis j ai payé 198e et se mois si il mon prelever 69e85 alors que j ai pas commander comment faut t il que je fasse bonne journée a vous

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