Vous ne savez pas quoi grignoter le soir pour prendre soin de votre santé ?

Que vous cherchiez des encas sains pour ne pas grossir ou pour favoriser la perte de poids, vous êtes au bon endroit.

Se régaler sans compromettre sa santé peut être un défi, surtout en cas de fringale le soir.

Mais ne vous inquiétez pas, nous avons rassemblé une liste de 22 encas à grignoter le soir qui apaiseront votre faim sans apporter de calories superflues. Sucré, salé ou un peu des deux : il y en a pour tous les goûts !

22 encas à grignoter le soir

Lorsque la nuit tombe et que l’estomac gronde, il peut être difficile de savoir quoi grignoter sans grossir…

On a tous été dans cette situation : on veut grignoter quelque chose de bon, mais sans déroger à une bonne hygiène de vie.

De plus en plus de preuves suggèrent que manger trop tard dans la journée peut nuire au maintien d’un poids santé.

Pour tous ceux qui veulent rester en bonne santé et surveiller leur ligne, décider de quoi grignoter le soir peut être tout un défi.

Et c’est d’autant plus vrai si vous vous tournez vers des options rapides et pratiques comme les snacks à emporter des stations-service ou des supérettes. Au menu, chocolat, chips, biscuits… des produits qui, malheureusement, sont loin d’être diététiques.

Mais pas de panique !

En cas de fringale, il n’y a aucun mal à grignoter un petit encas nourrissant de moins de 200 calories le soir. D’ailleurs, certaines collations contiennent des substances qui peuvent favoriser le sommeil.

Dans cet article, je vais vous donner 22 idées d’encas sains à grignoter le soir. Que vous vouliez calmer la faim, booster votre énergie ou vous détendre avant de dormir, nous avons ce qu’il vous faut.

Découvrez quoi grignoter le soir pour prendre soin de votre santé et perdre du poids.

n°1 : Yaourt grec pomme et cannelle

Le yaourt grec est un excellent encas à grignoter le soir, surtout si vous suivez un régime pauvre en glucides. Riche en protéines, il contribue au maintien de la masse musculaire et rassasie durablement.

Mais ce n’est pas tout ! Le yaourt grec contient également des probiotiques, bénéfiques pour la santé digestive et intestinale.

Pour limiter les glucides, optez pour du yaourt grec non sucré. Ajoutez-y un peu de cannelle ou une poignée de baies : c’est délicieux et très nourrissant. En outre, cela vous aidera à maintenir une glycémie stable.

Prenez une portion de 200 g de yaourt grec, ajoutez-y le quart d’une pomme et saupoudrez le tout d’un peu de cannelle. Un encas savoureux et idéal en soirée.

n°2 : Chips de chou kale

Gourmandes et nourrissantes, les chips de chou kale sont riches en vitamines A, C et K et en minéraux comme le fer et le calcium.

Pauvre en glucides et peu calorique, c’est un snack idéal pour un régime low carb.

Pour faire des chips de chou kale maison, faites cuire des feuilles de chou kale au four à basse température avec un peu d’huile d’olive et de sel de mer. Une portion d’environ 30 à 40 g de ces chips constitue un encas sain et satisfaisant.

n°3 : Légumes et houmous

Vous ne savez pas quoi grignoter en soirée ? Pensez à une portion de légumes crus (bâtonnets de carottes, rondelles de concombre, poivron, céleri, etc.) accompagnée de houmous. Ce snack n’est pas seulement délicieux : il est aussi riche en nutriments essentiels.

Le houmous, fabriqué à partir de pois chiches, est riche en protéines et en bonnes graisses et apporte des fibres et des vitamines. Une portion d’environ 100 g de légumes accompagnée de 2-3 cuillères à soupe de houmous constitue un encas aussi succulent que rassasiant.

n°4 : Pois chiches rôtis

Craquez pour le croustillant des pois chiches rôtis. Cet encas riche en protéines s’intègre parfaitement dans un régime low carb. Leur apport en fibres, en fer et en acide folique est également intéressant.

Pour les préparer, faites rôtir des pois chiches cuits, agrémentés de vos épices préférées.

Une portion d’environ 30 g de pois chiches rôtis suffira à apaiser les petites fringales du soir.

nº5 : Crudités

Quand on ne sait pas quoi grignoter le soir, les crudités (concombre, poivron, céleri, carottes, etc.) sont toujours un excellent choix. Riches en nutriments et peu caloriques, elles s’intègrent parfaitement dans un régime pauvre en glucides.

Elles sont également riches en eau et en fibres, ce qui facilite la digestion et procure une sensation de satiété durable.

Dégustez-les avec un dip healthy comme du houmous ou une sauce au yaourt.

nº6 : Amandes

Les amandes sont un excellent encas à grignoter le soir. Riches en bonnes graisses, en protéines et en fibres, elles procurent une satiété durable.

Les amandes renferment également de la vitamine E, du magnésium et des antioxydants, pleins de bienfaits pour la santé. Une poignée d’amandes (environ 30 g) est un parfait encas low carb.

nº7 : Noix

Les noix sont connues pour leur teneur élevée en oméga-3, bénéfiques pour le cœur et le cerveau. Elles sont également une bonne source d’antioxydants, de protéines et de fibres.

Une poignée de noix (environ 30 g) en soirée peut apaiser la faim et participe à une alimentation saine.

n°8 : Noix de cajou

En plus d’être délicieuses, les noix de cajou sont très nourrissantes.

Riches en protéines et en minéraux essentiels comme le magnésium et le fer, elles sont également une source de bonnes graisses monoinsaturées.

Si vous ne savez pas quoi grignoter le soir, une petite portion de 30 g de noix de cajou vous rassasiera et vous donnera de l’énergie.

n°9 : Pistaches

Tout le monde aime les pistaches. Mais tout le monde ne sait pas qu’elles sont très riches en nutriments, notamment en vitamine B6, en antioxydants et en fibres.

Elles peuvent contribuer à abaisser le taux de cholestérol et sont bénéfiques pour la santé cardiaque. Si vous voulez grignoter le soir, une portion d’environ 30 g de pistaches est un excellent encas low carb.

n°10 : Noix de pécan

Les noix de pécan sont une excellent source de bonnes graisses, de minéraux et de fibres. Elles renferment des antioxydants qui peuvent protéger le corps contre les dommages causés par les radicaux libres.

Une poignée de noix de pécan (environ 30 g) est un encas délicieux et nutritif qui s’inscrit parfaitement dans un régime pauvre en glucides.

n°11 : Noisettes

Riches en acides gras monoinsaturés et en vitamine E, les noisettes sont aussi une excellente source de fibres.

Elles peuvent contribuer à réduire le risque de maladies cardiaques et participer à la santé de la peau. Vous vous demandez comment calmer la faim le soir ? Optez pour une portion de 30 g de noisettes.

n°12 : Noix du Brésil

Les noix du Brésil se distinguent par leur teneur élevée en sélénium, un minéral essentiel pour la santé de la thyroïde et du système immunitaire.

Elles apportent également du magnésium et des bonnes graisses. Si vous recherchez un encas low carb à grignoter le soir, une portion d’environ 30 g de noix du Brésil est idéale.

n°13 : Œufs farcis

Les œufs farcis sont un encas indémodable, à la fois rassasiant et délicieux. Les œufs sont une excellente source de protéines et renferment des nutriments essentiels.

Pour les préparer, coupez des œufs durs en deux. mélangez les jaunes avec, par exemple, du yaourt grec, de la moutarde et des épices, puis garnissez les œufs de ce mélange. Deux à trois moitiés d’œufs farcis constituent une portion idéale.

n°14 : Galettes de riz à l’avocat

Délicieusement croustillantes, les galettes de riz se prêtent à toutes sortes de garnitures. Pour faire le plein de bonnes graisses et de fibres, tartinez-les d’avocat. Une galette de riz agrémentée d’un demi-avocat est un encas nourrissant et satisfaisant.

n°15 : Chocolat noir

En cas de fringale le soir, n’hésitez pas à grignoter un petit morceau de chocolat noir, un encas délicieux et qui veut du bien à votre cœur. Choisissez du chocolat avec une teneur en cacao de 70 % ou plus pour profiter des antioxydants sans excès de sucre. Une portion d’environ 10 g suffit.

n°16 : Baies de goji

Les baies de goji sont connues pour leur teneur élevée en antioxydants, en vitamines et en minéraux. Elles sont une bonne source de fibres et peuvent contribuer à stabiliser la glycémie.

Une petite poignée de baies de goji (environ 30 g) est un encas délicieux et nourrissant qui s’inscrit parfaitement dans un mode de vie sain. L’idéal pour grignoter le soir sans grossir (source).

n°17 : Barre protéinée

Une barre protéinée est un encas pratique et nourrissant, idéal après une séance d’entraînement, en déplacement ou lors des soirées chargées.

Optez pour une barre contenant une quantité élevée de protéines et de faibles quantités de sucre et d’additifs artificiels. Les barres protéinées sont excellentes pour la récupération musculaire et procurent une satiété durable. La portion idéale est une barre d’environ 50 g.

n°18 : Pudding de chia

Très nourrissant, le pudding de chia se prête à mille variations. Pour le préparer, mélangez des graines de chia avec du lait d’amande ou de coco et laissez reposer une nuit au réfrigérateur.

Ajoutez-y du miel et des fruits frais pour un encas délicieux et sain. Un petit bol vous fournira une bonne dose d’antioxydants, d’oméga-3 et de fibres (source, source).

n°19 : Lait doré au curcuma

Le latte au curcuma, également connu sous le nom de lait dorée, est une boisson délicieuse et apaisante pour le soir. Pour le préparer, mélangez du lait d’amande ou de coco chaud avec du curcuma, un peu de poivre noir, du miel et de la cannelle.

n°20 : Tomates farcies au fromage cottage

Les tomates farcies au fromage cottage sont un encas léger, rafraîchissant et riche en protéines, parfait pour grignoter le soir. Pour les préparer, coupez le dessus de tomates mûres et évidez-les soigneusement.

Remplissez-les de fromage cottage, salez et poivrez, puis assaisonnez d’une pincée d’herbes fraîches (basilic, aneth, etc.).

Un encas délicieux et rassasiant qui combine la saveur juteuse de la tomate avec l’onctuosité du fromage cottage. En cas de fringale le soir, une ou deux tomates moyennes farcies au fromage cottage constituent une portion idéale.

n°21 : Edamame

Les fèves d’edamame constituent un encas nourrissant et délicieux qui s’intègre parfaitement dans un mode de vie sain.

Elles sont riches en protéines, en fibres, en vitamines et en minéraux. Si vous vous demandez quoi grignoter le soir sans grossir, les fèves d’edamame sont peu caloriques.

Pour les préparer, cuisez-les à l’eau ou à la vapeur et salez-les légèrement. Simple, mais délicieux. Envie de grignoter en soirée ? Une portion d’environ 100 g de fèves d’edamame cuites est un encas rassasiant et sain.

n°22 : Shake protéiné

Un shake protéiné avant le coucher est un excellent choix pour les sportifs et tous ceux qui souhaitent favoriser la récupération et prévenir la fonte musculaire.

En plus d’être faciles à préparer, ces shakes sont souvent délicieux.

La whey est très efficace pour réguler la sécrétion de leptine et de ghréline, des hormones régulatrices de l’appétit.

La consommation de whey peut contribuer à équilibrer ces hormones, ce qui entraîne une réduction de la faim et une sensation de satiété plus précoce. Cela peut vous aider à mieux maîtriser vos habitudes alimentaires et la taille de vos portions (source).

Outre sa teneur élevée en protéines, le lait contient également du tryptophane, un acide aminé essentiel qui participe à la production de sérotonine et de mélatonine, propices au sommeil (source) .

Perte de poids : le plein d’idées pour grignoter le soir

Cette liste complète est pleine d’idées d’encas sains, sans sucre et low carb à grignoter le soir. Pour vous régaler, tout en prenant soin de votre santé.

Vous voulez plus d’idées pour pimenter votre routine du soir ? Ou vous vous demandez quoi grignoter le soir pour maigrir ?

Dans ce cas, découvrez la Bible minceur. Ce livre de recettes est une mine d’or pour toutes les personnes qui veulent une alimentation saine. Elle contient plus de 140 recettes qui correspondent parfaitement à la définition d’un dîner ou d’un encas sain.

Avec des petits-déjeuners délicieux pour bien débuter la journée et des encas à grignoter le soir, ce livre offre une variété d’options pour tous les repas.

Chaque recette de la Bible minceur est accompagnée d’instructions claires et détaillées ainsi que de magnifiques photos. Préparer des repas et des encas sains devient un véritable plaisir.

Lors de l’achat du livre, vous recevrez également en cadeau un bonus spécial intitulé « 84 encas sains », d’une valeur de 20 €. Ce guide regorge d’idées de snacks pour grignoter sans grossir et stimuler la combustion des graisses.

Cliquez ici pour en savoir plus et découvrir des encas du soir plus délicieux et les uns que les autres.

La Bible minceur sera votre boussole vers une alimentation plus saine et plus savoureuse. Bon appétit !

Pour conclure

Vous vous demandez que manger en cas de fringale le soir ? Si c’est la faim qui parle (et non pas l’ennui ou le stress), opter pour un encas de moins de 200 calories est un excellent choix, qui vous permettra de grignoter sans grossir.

Choisissez de préférence des aliments entiers, peu transformés. Des aliments simples, mais délicieux et sains. D’ailleurs, beaucoup de ces aliments contiennent des substances qui favorisent le sommeil.

Le plus important est de choisir des encas sains que vous aimez. Vous éviterez ainsi la tentation de passer par la friterie ou le fast-food et de manger en excès avant de dormir.

En faisant des choix éclairés, vous comblez votre appétit tout en prenant soin de votre ligne et de votre santé à long terme.