5 dangers d’un régime low carb strict

5 possibles dangers d’un régime low carb strict

En soi, le corps n’a pas besoin de glucides pour produire du glucose. Il peut également en produire à partir des protéines ou des lipides.

Par ailleurs, certains peuples, comme les Inuits et les Masaï, ont un accès très limité aux aliments d’origine végétale, mais jouissent d’une excellente santé (source).

Malgré tout, les Occidentaux ne vivent pas toujours bien le régime low carb. En effet, il existe un certain nombre d’inconvénients et de dangers associés au suivi d’un régime low carb strict (régime cétogène).

Régime low carb – Danger nº1 : Fatigue et léthargie

Certaines personnes rapportent un manque d’énergie plus ou moins sévère lorsqu’elles consomment très peu de glucides. Le problème est parfois qu’elles doivent encore s’habituer au régime (ce qui prend de une à deux semaines). Cependant, il y a également des personnes qui se sentent fatiguées et léthargiques sur le long terme.

Bien sûr, de nombreuses personnes vivent très bien le régime low carb. À vous, donc, de tester jusqu’où vous pouvez aller. Pour la plupart des personnes, le régime low carb n’entraînera pas ces inconvénients.

Régime low carb – Danger nº2 : Douleurs musculaires

Ceux qui pratiquent des exercices de musculation explosifs (par exemple, les haltérophiles) rapportent une moins bonne capacité de récupération musculaire (source).

En effet, manger des glucides stimule la production d’hormones de croissance, telles que l’hormone de croissance humaine hGH. Lors d’un régime low carb strict, le taux de ces hormones chute.

Si vous ne faites pas de musculation, vous n’aurez pas ce problème.

Régime low carb – Danger nº3 : Manque de fruits

Les fruits ont une teneur assez élévée en glucides. Par exemple, 100 g de banane contiennent 20 g de glucides, 100 g de pomme en contiennent 14 g et 100 g de fraises 8 g. Généralement, les légumes sont plus pauvres en glucides. Par exemple, 100 g de brocoli contiennent 7 g de glucides.

De plus en plus de personnes pensent que les fruits font grossir à cause de leur teneur en sucre. En réalité, des études montrent que manger des fruits peut faire perdre du poids. Dans une étude, les personnes qui consommaient des fruits ont perdu plus de poids que celles qui n’en mangeaient pas (source).

La consommation de fruits est associée à une perte de poids

Une autre étude suggère qu’une hausse de 100 g de la consommation quotidienne de fruits est associée à une perte de poids de 300 g en 6 mois. Le reste de l’alimentation et le degré d’activité physique se sont avérés sans influence sur les résultats (source). Dans cette étude, les légumes ont permis une perte de poids encore plus importante.

Si nous nous penchons uniquement sur la santé, il s’avère, selon des études, que le risque de mort prématurée (par exemple, du cancer) est le plus bas chez les individus qui consomment 300 g de fruits et 375 g de légumes par jour (source, source). Je sais ce que vous pensez : mais c’est impossible !

Pour la plupart des personnes, c’est vrai. Beaucoup de personnes ne consomment même pas 200 g de légumes par jour. Cependant, un simple smoothie vert quotidien peut vous mener loin.

Un régime low carb est-il trop pauvre en fruits ?

Imaginons que vous mélangiez 300 g de fruits dont 100 g de bananes, 100 g de pommes, 100 g de fraises. Cela vous fait déjà 45 g de glucides.

Quelques légumes, quelques fruits à coque et quelques graines et vous avez largement dépassé les 50 g journaliers.

En bref, un régime low carb strict (de 20 à 50 g de glucides par jour) ne permet pas de consommer une quantité suffisante de fruits, ce qui signifie que vous manquerez de nutriments essentiels. 

Régime low carb – Danger nº4 : Cycles menstruels irréguliers

Suivre un régime low carb strict expose à un cycle menstruel irrégulier ou même à l’aménorrhée.

On parle d’aménorrhée après 3 mois d’absence de menstruation. Ce problème peut se produire si vous consommez trop peu de calories ou de glucides, ou que vous perdez du poids. Ou alors, en cas de stress ou d’activité physique excessive (source).

L’aménorrhée est due à la chute de différentes hormones, comme l’hormone GnRH, qui déclenche le cycle menstruel (source).

Les preuves qu’un régime low carb strict mène à des troubles menstruels restent limitées. De plus, les problèmes observés surviennent principalement après un régime prolongé (source).

Régime low carb – Danger nº5 : Hypothyroïdie

Un régime vraiment pauvre en glucides peut conduire à l’hypothyroïdie. Faute de glucides, on ne produit pas assez d’insuline.

Certes, l’insuline est l’hormone responsable du stockage des graisses, mais ceci seulement lorsqu’elle est présente en trop grandes quantités. En réalité, l’insuline a beaucoup d’autres fonctions.

L’hypothyroïdie entraine un ralentissement du métabolisme.

À présent, passons en revue quelques autres pièges du régimes low carb.

3 pièges d’un régime low carb

Piège nº1 : Une baisse de régime temporaire

Certaines personnes pensent qu’un régime low carb leur donnera plus d’énergie mais se sentent très mal pendant la première ou les deux premières semaines.

Cela n’est pas très surprenant : votre corps doit s’adapter à votre nouveau régime alimentaire. Comme vous mangez moins de glucides, votre corps doit brûler les graisses. Cela demande une période d’adaptation de 1 à 2 semaines.

Ne vous surprenez donc pas de ne pas vous sentir très bien pendant un petit moment.

Piège n°2 : Perte hydrique initiale

Pendant la première semaine d’un régime low carb, on peut perdre beaucoup de poids. Il s’agit cependant surtout d’eau/de liquide et non pas de gras.

En effet, pendant la première semaine, votre glycogène (réserve de sucre) s’épuise. Le glycogène retenant l’eau, la perte de glycogène s’accompagne de la perte de cette eau. Les reins aussi perdent de l’eau (source).

Ce n’est qu’après la première semaine que vous commencerez à brûler de la graisse.

Piège nº3 : Ce n’est pas un régime

Le régime low carb ne doit pas être considéré comme un régime. Un régime est une mesure temporaire, dont les résultats sont invariablement temporaires.

Il est donc plus juste de considérer le régime low carb comme un mode de vie plutôt que comme un régime. Il s’agit de privilégier les aliments pauvres en glucides et non transformés tout au long de sa vie.