Le Cambridge Diet est-il un régime efficace ?

Le Cambridge Diet est un régime qui permet une perte de poids rapide. Il est basé sur des substituts de repas : shakes, barres protéinées, smoothies et soupes.

En général, on consomme 3 repas par jour et, en cas de faim, on a également le droit à 2 encas maximum.

Le nouveau Cambridge Diet se divise en 7 étapes. On bénéficie également de l’aide, des conseils et du coaching d’un(e) conseiller(ère) attitré(e).

Mais le Cambridge Diet est-il vraiment efficace ? Et permet-il de perdre du poids sans danger ? C’est ce que vous découvrirez dans cet article.

Qu’est-ce que le Cambridge Diet ?

Basé sur des substituts de repas, le Cambridge Diet est l’un des régimes minceur les plus connus.

Il a été mis au point en 1970 par Alan Howard, alors nutritionniste à l’Université de Cambridge. D’où le nom du régime.

À l’origine, le régime se composait de 3 shakes pour un total 330 kilocalories. C’est dire si ce régime était restrictif.

Aujourd’hui, on peut choisir le nombre de kilocalories qu’on souhaite consommer (de 500 à 1 500 kilocalories), en fonction des objectifs de perte de poids.

Comment fonctionne le Cambridge Diet ?

Le Cambridge Diet est basé sur des substituts de repas. Il s’agit d’un programme personnalisable en 7 étapes.

Vous décidez avec votre conseiller(ère) de l’étape à laquelle vous voulez commencer et combien de temps vous souhaitez consacrer à cette étape. Bien sûr, cela dépendra du poids que vous voulez perdre.

Programme du Cambridge Diet

Voici le détail des étapes du Cambridge Diet :

Étape 1 : « total reset »

À ce stade, vous n’avez droit qu’à 3 substituts de repas par jour. Vous ne pouvez pas manger de légumes, de protéines, de produits laitiers, de fruits, de céréales ou de pâtes.

Il s’agit de la base du Cambridge Diet et beaucoup de personnes commencent par cette étape. À ce stade, l’apport énergétique journalier ne dépasse pas 500 kilocalories.

Étape 2 : « Back to basic »

À cette étape, vous consommez les 3 substituts de repas de base. De plus, vous pouvez manger une demi-portion de légumes, soit 125 g.

Vous pouvez aussi manger 125 g de protéines. Un exemple de repas : un blanc de poulet accompagné de légumes.

Étape 3 : « Basic + »

Pendant cette étape, vous continuez à prendre les 3 substituts de repas. Vous pouvez aussi manger 200 g de légumes. De plus, vous avez droit à une portion de protéines de 125 g et à un laitage.

Étape 4 : « In between »

Vous pouvez maintenant passer à 2 substituts de repas au lieu de 3. Vous pouvez manger 250 g de légumes (1 portion). De plus, vous avez droit à 1 portion de protéines, 2 laitages, 1 portion de produits céréaliers et 1 portion de fruits (150 g). Cela commence à ressembler un peu plus à un régime alimentaire normal.

Étape 5 : « Hi five »

Cette étape est très similaire à la précédente. Seulement ici, vous pouvez manger une portion supplémentaire de produits céréaliers. Dans cette phase, il ne s’agit plus nécessairement de perdre du poids, mais d’habituer votre corps à de plus grandes quantités de glucides.

Étape 6 : « In the mix »

À cette étape, vous prenez 1 substitut de repas par jour. En plus, vous pouvez consommer 1 portion de légumes, 1 portion de protéines, 3 portions de produits laitiers, 2 portions de produits céréaliers, 1 portion de fruits et 1 portion de pommes de terre, riz ou pâtes.

Étape 7 : « My life »

Cette phase est similaire à la phase 6. Cependant, vous avez droit à une portion supplémentaire de fruits et à une portion supplémentaire de pommes de terre, de pâtes ou de riz.

Aux étapes 1 et 2, seules les activités sportives douces comme la marche sont autorisées. Le nombre de kilocalories consommées est trop bas pour les activités plus intenses.

Aux étapes 3 et 4, vous pouvez faire du jogging, de la natation ou du vélo, et l’activité physique est davantage encouragée. À partir de l’étape 5, vous pouvez pratiquer jusqu’à une heure de sports d’équipe ou de sports explosifs. Et à partir de l’étape 6, vous pouvez reprendre votre routine sportive normale.

Vous pouvez choisir parmi les catégories de substituts de repas suivantes :

• Shakes
• Soupes
• Barres
• Porridge
• Repas chauds
• Smoothies
• Extras

La plupart des produits coûtent 2,55 euros l’unité. Ce prix correspond à un seul substitut de repas. En général, les barres protéinées et les repas chauds coûtent plus cher.

Vous dépensez donc au moins 50 euros par semaine en substituts de repas. Et cela sans subvenir à vos besoins nutritionnels journaliers.

Quelles sont les caractéristiques du Cambridge Diet ?

Un régime se distingue toujours par un certain nombre de caractéristiques. Un régime ne serait pas un régime sans restriction calorique.

Mais en dehors de l’apport calorique prescrit, les régimes privilégient souvent par un nutriment en particulier.

C’est ainsi qu’on trouve les régimes suivants :

• Régime pauvre en glucides
• Régime riche en protéines
• Régime riche en lipides
• Régime pauvre en lipides

Le Cambridge Diet est un régime hypocalorique restrictif, car il prescrit un apport calorique très faible. De plus, c’est un régime pauvre en glucides.

Les régimes pauvres en glucides mettent l’accent sur un autre macronutriment. Il peut s’agir des lipides ou des protéines.

Les substituts de repas sont riches en protéines. Par conséquent, le Cambridge Diet est également riche en protéines.

L’objectif du Cambridge Diet est d’apprendre à contrôler les portions.

Avantages du Cambridge Diet

Vous vous demandez quels sont les avantages du Cambridge Diet ? Les voici :

Avantage nº1 : Possibilité de perdre du poids rapidement

Bien sûr, cela va de soi. Fondamentalement, n’importe quel régime entraîne une perte de poids. Qu’on suive un régime pauvre en glucides, pauvre en lipides ou riche en protéines, tous les régimes supposent de manger moins et, généralement, mieux.

Le Cambridge Diet est un régime draconien riche en protéines/pauvre en glucides. Et surtout, c’est un régime hypocalorique restrictif.

La plupart des personnes commencent à l’étape 1 du Cambridge Diet. À l’étape 1, on est autorisé à 3 substituts de repas par jour, qui ne fournissent pas plus de 500 kilocalories. C’est à cause de ce déficit calorique qu’on perd du poids. Et la perte de poids est très rapide.

Bien sûr, c’est généralement pour cet avantage qu’on suit le Cambridge Diet.

Mais perdre du poids ne doit pas être l’objectif. L’important est de perdre de la graisse.

Et avec un régime hypocalorique restrictif tel que le Cambridge Diet, la perte de poids correspond d’abord à une perte hydrique.

Des recherches montrent que lors de la première semaine d’un régime draconien, environ 34 % de la perte de poids correspond à une perte de graisse corporelle. Les 66 % restants correspondent à une perte d’eau et de masse musculaire. Au cours des deuxième et troisième semaines, la perte de graisse corporelle atteint entre 64 et 68 % (source).

Avantage n°2 : Commodité

Le Cambridge Diet peut être séduisant pour les personnes qui aiment la structure. En effet, il vous dit quels vous aliments vous pouvez et ne pouvez pas manger pendant chaque phase.

Le Cambridge Diet est basé sur des substituts de repas. Tout ce que vous avez à faire est d’ajouter de l’eau, de secouer, et de boire.

Si vous optez pour un repas chaud, votre repas sera prêt en quelques étapes seulement. Et que dire des barres, qu’il suffit de mettre dans votre bouche.

En d’autres termes, ce régime a l’avantage de la commodité. Vous n’avez pas d’ingrédients exotiques à acheter, et vous ne devez ni penser à vos repas, ni à les préparer. Pour beaucoup de personnes, c’est un vrai atout.

Vous aimez cuisiner et préparer de bons petits plats ? Dans ce cas, vous pourriez voir cela comme un inconvénient. On ne doit pas beaucoup cuisiner pendant les premières étapes du programme.

Avantage nº3 : Soutien

Un autre avantage du Cambridge Diet est le soutien dont on bénéficie. Certaines personnes ont besoin d’un petit coup de pouce quand elles commencent un régime.

Des conseillers sont là pour vous donner des conseils motivants et vous soutenir tout au long du processus.

Demandez toujours à voir les diplômes ou les certificats des conseillers avant de commencer. La profession de conseiller n’est pas une profession protégée. En d’autres termes, n’importe qui peut se déclarer comme tel.

Inconvénients du Cambridge Diet

Malheureusement, je n’ai pas d’autres avantages à répertorier. Certes, la plupart des personnes suivent ce régime pour perdre du poids.

Mais cela peut être au détriment de leur santé. Voici les inconvénients du Cambridge Diet.

Inconvénient nº1 : Risque d’effets secondaires

Les effets secondaires courants d’une restriction calorique extrême incluent maux de tête, nausées, constipation, fatigue, diarrhée et mauvaise haleine.

Si tout le monde n’en fera pas l’expérience, ces effets secondaires peuvent être très gênants.

Ces effets secondaires et la nature stricte du régime peuvent finir par décourager.

Les privations peuvent conduire à des excès alimentaires et à une prise de poids. C’est pourquoi le Cambridge Diet peut ne pas être très efficace pour perdre du poids durablement.

Inconvénient n°2 : Manque de fibres

Le Cambridge Diet est déficient en fibres. Les trois substituts de repas apportent un maximum de 5 g de fibres. On ne consomme pas de produits céréaliers et peu de fruits et de légumes.

Les avantages des fibres :

• Elles préviennent la constipation (source)
• Elles améliorent la flore intestinale (source)
• Elles empêchent les fluctuations de la glycémie (source)
• Elles sont rassasiantes (source)

Absorption réduite des vitamines et minéraux

De plus, la restriction calorique entraîne une perte hydrique importante. Cela peut entraîner des carences en vitamines et minéraux, même si le Cambridge Diet prétend apporter les vitamines et minéraux nécessaires.

Votre alimentation étant pauvre en glucides et en calories, vous produisez peu d’insuline. L’insuline est l’hormone responsable du stockage des graisses. Mais aussi du stockage des vitamines et des minéraux. En conséquence, vous courez un risque important de carence en magnésium et en potassium.

D’une part, parce que votre alimentation en contient peu, et d’autre part, parce que leur absorption est réduite. Pendant la première partie du régime, vous pourriez donc éprouver de la fatigue, une sensation de léthargie et des étourdissements.

Inconvénient n°3 : Risque de ralentissement du métabolisme

Les régimes hypocaloriques n’entraînent pas seulement une perte de poids : ils provoquent également un ralentissement du métabolisme

Cela peut être le cas du Cambridge Diet. Des études montrent qu’une restriction calorique entraîne un ralentissement du métabolisme (source).

La raison ? Le corps passe en mode économie. Ce mécanisme de survie se produit en cas d’important déficit calorique prolongé.

Plusieurs études montrent que les régimes draconiens comme le Cambridge Diet peuvent entrainer une diminution de la dépense calorique atteignant 23 %  (source, source).

Inconvénient n°4 : Risque d’effet yoyo

En fait, cet inconvénient est une conséquence de l’inconvénient précédent.

Le métabolisme ralentit. Cela signifie que le corps consomme moins de calories au repos.

Ce ralentissement métabolique augmente significativement le risque de reprendre du poids une fois le régime terminé. Par conséquent, de nombreuses personnes reprennent du poids dès l’arrêt du régime. Souvent, elles un atteignent un poids supérieur à celui qu’elles pesaient avant le régime draconien (source).

Une 1 personne sur 3 pèse plus lourd après un régime draconien qu’avant (source).

Ce phénomène, c’est ce que l’on appelle également l’effet yoyo.

• Ces personnes suivent un régime draconien et perdent du poids.
• Leur métabolisme ralentit.
• Puis elles se remettent à manger normalement, et reprennent tout le poids perdu.
• Du coup, elles foncent tête baissée dans un autre régime draconien, et leur métabolisme ralentit encore plus.

Vous répétez souvent ce cycle ? Dans ce cas, il y a un risque que votre métabolisme change de façon permanente. Cela augmente le risque de prise de poids, même si vous mangez sain.

En plus d’entraîner une prise de poids, une étude montre également que l’effet yoyo augmente le taux de graisse corporelle (source).

Inconvénient n°5 : Risque de fonte musculaire

Si vous espérez perdre beaucoup du poids, attendez-vous également à perdre en masse musculaire. Le Cambridge Diet implique un déficit calorique très important.

Si vous faites beaucoup de sport, mieux vaut oublier le Cambridge Diet. Le sport sollicite fortement les muscles. Ceux-ci doivent ensuite récupérer et cela nécessite de l’énergie. Malheureusement, l’apport calorique du Cambridge Diet est trop faible pour fournir cette énergie.

Le corps a déjà assez de mal comme ça à assurer les fonctions vitales. La récupération des muscles n’est donc pas sa priorité. Ceux-ci ne sont pas indispensables à la survie.

Régime draconien et fonte musculaire

Mais vous pouvez aussi perdre de la masse musculaire même si vous ne faites pas de sport.

Quand on suit un régime draconien, l’organisme se tourne en premier lieu vers les réserves de glycogène pour y puiser son énergie. Une fois ces réserves de glycogène épuisées, l’organisme se met à rechercher une autre source d’énergie. Il peut s’agir :

• De la graisse corporelle
• Du tissu musculaire

Et c’est souvent les deux. Le corps va se tourner à la fois vers la masse grasse et vers la masse musculaire. Plusieurs études montrent que suivre un régime draconien à moins de 1 000 kilocalories peut entraîner une fonte musculaire (source). Une perte de poids trop rapide entraîne une perte de masse musculaire plus importante qu’une perte de poids lente (source).

Inconvénient nº6 : Intenable

Le Cambridge Diet n’est pas tenable sur la durée et ne donne pas les informations et les outils dont on a besoin pour adopter une meilleure hygiène de vie en maintenant une relation saine avec la nourriture.

Il consiste principalement à consommer des substituts de repas tels que des shakes, des soupes et des smoothies.

La gamme étant plutôt limitée, on se lasse très vite. Mais quand on n’aime pas ce qu’on mange au quotidien, on ne peut pas perdre de poids de façon durable. Cela n’est simplement pas tenable.

Certes, le Cambridge Diet peut entraîner une perte de poids rapide. Mais que fait-on quand il se termine ? Qu’on se le dise : il y a beaucoup de façons bien plus saines d’atteindre son poids idéal.

Inconvénient n°7 : Un régime cher

Chacun pourra décider si la dépense en vaut la peine ou non. Mais pour mettre les choses au clair :

• En moyenne, un substitut de repas coûte 2,55 euros l’unité. Il s’agit du prix d’un seul substitut de repas.

• En général, les barres et les repas chauds sont plus chers (environ 3 euros).

Une semaine vous reviendra donc à plus de 50 euros. Et encore, je n’ai inclus que les sachets les moins chers dans le calcul.

Je vous entends déjà penser :

« Mais 50 euros par semaine, ce n’est pas si cher que ça. Souvent, c’est ce que je dépense pour mes courses. »

Oui, mais la différence, c’est qu’avec un régime normal, vous consommez environ 2 000 kilocalories par jour en moyenne. Avec ce régime, vous consommez en moyenne 500 à 1 000 kilocalories pendant les 3 premières étapes.

Si on compte le prix par kilocalorie, ce régime à base de substituts de repas n’est vraiment pas donné. Sans compter qu’il faut toujours cuisiner pour le reste de la famille. Cela entraîne des coûts supplémentaires.

Avis sur le Cambridge Diet

Les avis sur le Cambridge Diet sont très variés. La plupart des personnes perdent beaucoup de poids rapidement. Après tout, c’est le but recherché.

De plus, la plupart des personnes sont satisfaites de l’accompagnement dont elles bénéficient. D’autres personnes sont insatisfaites parce qu’elles ont souffert d’effets secondaires qui les ont empêchées de poursuivre le régime.

Les avis négatifs sont souvent ceux de personnes qui ont souffert de constipation ou de diarrhée, voire, dans de rares cas, de saignements intestinaux.

Au début du régime, certaines personnes éprouvent de la fatigue, une sensation de léthargie, des étourdissements et des crampes musculaires.

La plupart des personnes ont souvent faim au cours de la première semaine. Surtout à l’étape 1 du régime, où on consomme un maximum de 500 kilocalories.

Certains constatent qu’ils tombent plus facilement malades, probablement à cause d’un manque de nutriments.

Existe-t-il une meilleure façon de perdre du poids ? Bien sûr. Le Cambridge Diet permet de perdre beaucoup de poids rapidement et facilement. Mais si vous ne voulez pas reprendre de poids et que vous voulez éviter les effets secondaires, je vous conseille de changer votre mode de vie et d’adopter une alimentation saine.

Si votre objectif est la perte de poids (et que vous voulez aussi maintenir votre poids cible), le mieux est d’opter pour un régime pauvre en glucides. Vous voulez en savoir plus ? Dans ce cas, lisez l’article ci-dessous :

Régime low carb (pauvre en glucides) + 9 recettes et 6 dangers

Ce n’est peut-être pas aussi rapide qu’un régime draconien, mais vous modifierez vos habitudes alimentaires de façon durable.